Assemblage Workshop

〜アッサンブラージュ ワークショップ〜


アッサンブラージュで、
オリジナルワインを創作するワークショップ

ワインの個性を決める重要な工程であるアッサンブラージュ。

様々なキュヴェ(原酒)をブレンドすることでワインの個性を決めるこの工程は現状、限られたワインメーカーのブレンダーにしかできない特別な工程です。

このワークショップでは、このアッサンブラージュを実際に体験いただくもので、ブレンドすることでどのようにワインが変化するかを体験いただき、
実際にご自身が飲みたいワインを創りあげていくという内容となっています。

さらに、ご希望の方には、完成したブレンド比率をお預かりし、後日ボトル詰めしたワインを1本お届けします。

是非「アッサンブラージュ」という新たなワインライフの楽しみをご体験ください。

 

プログラム内容

1.レクチャーパート

2.テイスティングパート -5キュヴェ-

①各キュヴェ確認テイスティング
②アッサンブラージュによる 変化体験テイスティング
③個別アッサンブラージュ
~ご自分のブレンドを創作いただきます~
④創作ワインの共有

開催情報

①オンライン(zoom)開催(10月開催)

開催日時:2020年10月24日(土)15:00-17:00

申込締切:2020年10月21日(水)23:59

会場:オンライン(zoom)

料金:

1.ワークショップ+創作ワインの後日お届け:7,000円(税抜)

(創作キット、後日創作ワイン720ml1本、各種送料)

2.ワークショップ参加のみ:5,000円(税抜)

(創作キット、送料)※創作ワインのお届けはありません

 
②オンライン(zoom)開催(11月開催)

開催日時:2020年11月21日(土)15:00-17:00

申込締切:2020年11月18日(水)23:59

会場:オンライン(zoom)

料金:

1.ワークショップ+創作ワインの後日お届け:7,000円(税抜)

(創作キット、後日創作ワイン720ml1本、各種送料)

2.ワークショップ参加のみ:5,000円(税抜)

(創作キット、送料)※創作ワインのお届けはありません

 
 
※個別開催をご希望の方

オンライン・アッサンブラージュ・ワークショップを、お友達やワイン仲間、職場の皆様と個別に開催したい、といったご要望をいただいております。

個別開催については10名様以上からご相談させていただきます。

お気軽に下記お問い合わせページより、ご相談ください。

(ご希望の日程、予定人数をご連絡ください。)

 

 
 
 
 
 
 
③東京(虎ノ門)開催

当面の間、休止とさせていただきます。   

 
 
 
④山梨(勝沼)開催

当面の間、休止とさせていただきます。