2019/07/16更新

品があり、優雅な おフランスワイン。

Assemblage No.1437615

果実味があり、タンニン感も感じられながら、まろやかで口当たりの良いワインを目指しました。フランスCS樽をメインとして、フルーツ感の強いシラー、渋味とバランスがとれたフランスCSを合わせました。

キュヴェの割合
シラー
フランス/2017
42.5円/10㎖ 10%
カベルネ・ソーヴィニヨン
フランス/2015
36.0円/10㎖ 40%
カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成
フランス/2015
38.5円/10㎖ 50%
オススメのお料理
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味わいチャート
recipe component

アルコール 12%

1本当たり2,728

(720㎖) (送料別・税別)

編集部ピックアップコメント

初めて飲んだワインがフランスワインだった方、多いのではないでしょうか。 様々なキャラクターの美味しいワインが世界中で作られているけれど、優雅さとバランスの良さと言えば、やっぱりフランスワイン。その中でも、ちょっと奮発(?)して楽しみたいな、と思う時、私が選びたいワインの1つは、ボルドー・メドック地方のワイン。 たけちさんが創った【品があり、優雅な おフランスワイン。】も、そのメドック地方に歴史があり主要品種となっている、カベルネ・ソーヴィニヨンが主体です。 たけちさんのレシピは、カベルネ・ソーヴィニヨンが90%。シラーを10%ブレンドすることにより、果実味と香りの華やかさがアクセントになっています。 メドック地方では、カベルネ・ソーヴィニヨンが80%以上のワインにはあまり頻繁に出会えないので、優雅なカベルネがお好きな方に、是非お試し頂きたいワインです。 シチューなどの煮込み料理と、バゲットと共に。おフランス家庭風。。。