2020/12/29
PARETO de PALETTE (パレート で パレット)
Assemblage No.1653523
アッサンブラージュに興味がありパレートの法則を応用すると どうなるのかと思い 実験的に創りました。 補助的に使われがちで 高めのタンニンと酸味を伴うプティヴェルドをメインに 渋み・酸味が弱く甘い香りと果実味が強めなマスカットベーリーAを合わせてみました。