2020/11/22

ずっしり重い。でも永遠に飲める。

Assemblage No.1719439

とにかく重たいワインが好きなのでプティ・ヴェルドが主役です。50%だと物足りなくて、 70%だと後味が気になったので60%に。 やや重ためのメルローとカベルネ樽を20%ずつ加えたら、 ずっと飲んでいられるワインになったような気がします!

キュヴェの割合
カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成
フランス/2015
38.6円/10㎖ 20%
メルロー
チリ/2017
29.1円/10㎖ 20%
プティ・ヴェルド
チリ/2017
43.1円/10㎖ 60%
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味わいチャート
recipe component

アルコール 13%

1本当たり2,836

(720㎖) (送料別・税別)