Assemblage No.1540996
和食にも合う華やかさを添える印象的なワイン
魚も白ならＯＫということもない。美味しい赤と深みのある旬の魚と合わせたい。かつ、お肉も和牛の繊細さにも合うワイン。食の間合いもワ...
使用キュヴェ： マスカット・ベーリーA/日本 5% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 45% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 45% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%
Assemblage No.1292201
Assemblage No.1653173
家族皆でスキヤキ・ワイワイン
コロナ禍で、帰省出来ていないので、落ちついてきたら、成人したばかりの子供達も連れて、祖父母を囲みスキヤキパーティをしたいなと思っ...
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 10% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 メルロー/チリ 40% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10% 、 マスカット・ベーリーA/日本 10%
Assemblage No.1985707
すき焼きを楽しむワイン
料理とのペアリング重視で造りました。すき焼きのお肉と割り下の甘みを邪魔しないように、また、卵が絡んだ際に、味わいが負けてしまわな...
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 20% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 20% 、 メルロー/チリ 40% 、 マスカット・ベーリーA/日本 20%
Assemblage No.1292291
食後にまったりスルスル呑めるワイン
食事にあわせるのではなく、食後にワインだけをリラックスしてストレスなく呑むためのワインを目指し、南半球ピノノワールのニュアンスに...
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 40% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5% 、 マスカット・ベーリーA/日本 5%
Assemblage No.1653143
Assemblage No.1985747
test#1-野菜にバッチリな１本_verイ
へそ曲がりは、肉や魚に合うワインに対抗し、野菜に合うワインを考えてみました。とはいえ、野菜の種類も多く、その調理方法は星の数ほど...
使用キュヴェ： メルロー/チリ 50% 、 プティ・ヴェルド/チリ 20% 、 マスカット・ベーリーA/日本 30%
Assemblage No.1042530
語り合いの友
夫婦で美味しい食事を食べながら、まったり語り合いたいときのワインです。軽すぎず重すぎず、語り合いのスタートをスムーズにします。
使用キュヴェ： カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 40% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 25% 、 マスカット・ベーリーA/日本 15%
Assemblage No.1542816
ディナーと共に優雅なひととき
しっかりと食事をとりながら楽しみつつ、食後も余韻を味わってゆっくりと過ごしながら楽しみたい
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 20% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 20% 、 メルロー/チリ 30% 、 プティ・ヴェルド/チリ 20% 、 マスカット・ベーリーA/日本 10%
Assemblage No.1719859
和風 ラタトゥイユに合う赤ワイン
気軽な夕食に合う軽めの赤ワインです
使用キュヴェ： カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 メルロー/チリ 30% 、 プティ・ヴェルド/チリ 25% 、 マスカット・ベーリーA/日本 15%