Assemblage No.1290641

2019/04/18更新

土曜の夕食ホットプレートのぎょうざのおともに!

夫婦で軽い夕食会気分で食事に合わせてグビグビいけるワインを!いつも飲んでるものと違うものを造る(重すぎず軽すぎず)

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 50% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 10% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 20%

いいね1

Assemblage No.1127852

2019/04/18更新

パーティーでガブ飲みワイン

しっかりとしたタンニンに果実味のあるワイン。ベーリーAの甘い香りも入れて飲み飽きしない味に。

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 10% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 50% 、 メルロー/チリ 40%

いいね1

Assemblage No.1981537

2019/04/18更新

いぶりがっこ、マスカルポーネチーズに合うワイン

いぶりがっこの燻香に負けない香りにするために(合う香りにするために)樽熟のカベルネを中心にしていく。全体的に樽熟香が強くなりすぎ...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 5% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 55% 、 メルロー/チリ 30% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10%

いいね1

Assemblage No.1868448

2019/04/18更新

ワインを美味しく飲み飽きしないワイン

メルローの樽の香りに味わいはカベルネの複雑さを持たせ、MベーリーAのブレンドで重すぎない味わい、少し甘みを感じられる飲み飽きしな...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 10% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 35% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 35% 、 メルロー/チリ 20%

いいね1

Assemblage No.1652203

2019/04/18更新

気軽に沢山飲めるフルーティーワイン

楽しく話しや食事、ワインがすすむようにフルーティーで飲みやすいワインを目指しました。単にフルーティーなだけではなくプティ・ヴェル...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 50% 、 メルロー/チリ 45% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%

いいね1

Assemblage No.1041780

2019/04/18更新

子供が寝た後、就寝前に一人静かに飲む

骨格は残しつつ、丸みのある果実感のある味わいに。ライトなワインが苦手なのでワインだけでも楽しみたい。

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 20% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 50% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10%

いいね1

Assemblage No.1540996

2019/04/18更新

和食にも合う華やかさを添える印象的なワイン

魚も白ならOKということもない。美味しい赤と深みのある旬の魚と合わせたい。かつ、お肉も和牛の繊細さにも合うワイン。食の間合いもワ...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 5% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 45% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 45% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%

いいね1

Assemblage No.1711019

2019/04/08更新

南国のビーチ。サンセット。素敵な女性と。

マスカット・ベーリーAを主体に全体的は華やかで楽しい、明るいイメージを目指しました。そこにチリ産のメルローである程度の果実味を加...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 60% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 20%

いいね1

Assemblage No.1295501

2019/03/02更新

大好きな女優さんのイメージで

ブルーベリー感を前面に出したメルローのフルーティーさに、カベルネ樽熟成のエレガントさ、そして少しずつ加えた3種のキュヴェがアクセ...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 10% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 10% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 メルロー/チリ 45% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%

いいね3

Assemblage No.1128232

2019/02/27更新

ドイツパンの酸味とマリアージュ

ライ麦の酸味に勝る酸味と渋味をマリアージュした時の、ライ麦の香りが残るような味わいにしました。ライ麦はヨーグルト臭があるので、独...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 15% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 50% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%

いいね2