Assemblage No.1985107
まったり飽きないワイン
飲みやすさと複雑味のある味わいを目指しました。難しい・・・
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 5% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 20% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5% 、 マスカット・ベーリーA/日本 50%
Assemblage No.1292491
暑い夏に冷やして飲みたい赤ワイン
冷たく(冷蔵庫でしっかり冷やして)飲みたい、氷は入れたくない、フレッシュでも味わいはバランスよく、ワインとしておいしい。食事と一...
使用キュヴェ： カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 35% 、 マスカット・ベーリーA/日本 65%
Assemblage No.1985187
ゆっくり和食を味わう
あっさりとした和食を肴にゆったりと飲みたいと思ってブレンドしてみました。
使用キュヴェ： カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 50% 、 プティ・ヴェルド/チリ 40% 、 マスカット・ベーリーA/日本 10%
Assemblage No.1292411
Assemblage No.1434935
休日の昼閒にZoom飲み
週末の昼閒に海外の友人とZoom飲みしながら、おつまみ無しでずっと飲み続けられるようなブレンドにしました。
使用キュヴェ： マスカット・ベーリーA/日本 20% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 5% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 50% 、 メルロー/チリ 25%
Assemblage No.1370384
FUMOの料理に合わせてIL primo
FUMOの真空低温調理のお肉料理や煮込み料理との相性を考えて作りました。
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 20% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 メルロー/チリ 40% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10%
Assemblage No.1719659
FUMOの料理に合わせてIL secondo
FUMOの燻製ポテトサラダや自家製テリーヌや生ハムなどの肉系や燻製の前菜との相性を考えて作りました。
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 20% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 40% 、 メルロー/チリ 10% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10% 、 マスカット・ベーリーA/日本 20%
Assemblage No.1653323
Assemblage No.1542616
夏の夜の寛ぎの時間に
夏の夜、涼んだ風を感じるベランダで空を眺めながらゆったりとした時間を過ごすときに飲みたいワインです。軽やかで爽やかながらも、まろ...
使用キュヴェ： カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 30% 、 カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 20% 、 メルロー/チリ 25% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10% 、 マスカット・ベーリーA/日本 15%
Assemblage No.1122922
日本の家庭料理と楽しむワイン
着飾った上品で繊細な料理より、ご家庭でにぎやかにわいわいと楽しむ際にぴったりのワインです。優しい果実味をベースとして、焼いた香ば...
使用キュヴェ： カベルネ･ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 20% 、 メルロー/チリ 40% 、 マスカット・ベーリーA/日本 40%