Assemblage No.1122032

2020/08/06

大人なハンバーガーに優雅なワイン

肉肉しく、脂も程よいグルメバーガーに負けないワイン。パティのスパイスの香りが引き立つ大人で贅沢なひとときを過ごしたい時に飲みたく...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 40% 、 メルロー/チリ 10% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10% 、 マスカット・ベーリーA/日本 40%

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Assemblage No.1719739

2020/08/06

信州佐久・ボスケソのチーズに合うSAKUSAKUSAKKオリジナルワイン

長野県佐久地域、ボスケソさんのチーズ(KARAMATSU Mike/MOCHIZUKI)に合うワインをSAKUSAKUSAKKで...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 10% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 メルロー/チリ 50% 、 マスカット・ベーリーA/日本 10%

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Assemblage No.1370054

2020/08/06

信州佐久・八千穂漁業の信州サーモンに合うSAKUSAKUSAKKオリジナルワイン

長野県佐久地域、八千穂漁業さんの信州サーモンに合うワインをSAKUSAKUSAKKで作ってみました。地域のことを語ったり考える機...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 50% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 メルロー/チリ 15% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%

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Assemblage No.1434365

2020/08/06

優しさ/リラックス

1人でリラックスする時も、好きな人と料理を楽しむときも優しいワインでありたい。

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 10% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 5% 、 メルロー/チリ 40% 、 マスカット・ベーリーA/日本 45%

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Assemblage No.1985817

2020/07/29

三ヶ国融合ワイン

あり得ない組み合わせにすることによって、気取らず、いつでも気軽に楽しめるワインにしました。

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 30% 、 プティ・ヴェルド/チリ 35% 、 マスカット・ベーリーA/日本 35%

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Assemblage No.1292161

2020/07/28

ケータリングの飲茶(シュウマイ)と一緒に飲むワイン

最近ハマっている飲茶のケータリング。それに合うワインを探していて、重すぎず、軽すぎず、シューマイの肉にも合うワインを目指しました...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 30% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 50% 、 マスカット・ベーリーA/日本 20%

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Assemblage No.1719719

2020/07/26

コロナ禍に勝ってお家で中華料理に併せて楽しめるワイン!(^^)!

 コロナ禍の事態でなかなか外出して友人知人たちと美味しい料理と美味しいワインを食することが困難な時においても、自宅で楽しく飲食で...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 40% 、 プティ・ヴェルド/チリ 60%

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Assemblage No.1370034

2020/07/26

元気になれる「基本のワイン」

自粛が続き友人たちと集まる機会も激減。ひとり飲みでも、いろいろなモヤモヤを忘れて元気になれるワインをイメージしてみました。時には...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 20% 、 メルロー/チリ 75% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%

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Assemblage No.1434345

2020/07/26

おでんに合うワイン

おでん、或いは和食であっさりした食べ物に合う、あっさり丸みのあるワイン

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 25% 、 メルロー/チリ 25% 、 マスカット・ベーリーA/日本 50%

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Assemblage No.1042140

2020/07/26

88が今年の数字です

母がめでたく88歳になったお祝いと西国・秩父・坂東100か所巡り、四国88か所逆打ちめぐりが満願できますように。

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 25% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 25% 、 メルロー/チリ 25% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10% 、 マスカット・ベーリーA/日本 15%

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