こはまち

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公開レシピ数:1

Assemblage No.1542656

2020/09/09

日本と世界の融合

常温で楽しみたい、赤ワインだけど和食を中心にマリアージュの幅が広く、食前食後で単独でも楽しめるワイン(部下がブレンドしました。)

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 15% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 20% 、 メルロー/チリ 40% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5% 、 マスカット・ベーリーA/日本 20%

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