Assemblage No.1370484

2020/09/15

誰でも飲めるワイン

苦手な人でもおいしく飲めるようにしました

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 50% 、 メルロー/チリ 20% 、 マスカット・ベーリーA/日本 30%

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Assemblage No.1719359

2020/09/15

チーズに合うガツンとした赤ワイン

オシャレに優雅にチーズと赤ワインを楽しみたい方向け。ガツンと重いワインを飲んで一歩大人な雰囲気を醸し出しちゃいましょう。

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 20% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 10% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 40% 、 マスカット・ベーリーA/日本 10%

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Assemblage No.1719389

2020/09/12

"TIDA-SET" 南の島の夕陽のような、深く香り高く、濃厚な飲み口のワイン

『TIDA』は宮古島の方言で『太陽』を意味しています。 水平線の沈む真っ赤な夕陽をイメージしつつ、離島の海風や温かい空気を感じ...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 35% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 40% 、 マスカット・ベーリーA/日本 5%

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Assemblage No.1370494

2020/09/12

"TIDA-RISE" 南の島の朝日のように、華やかで軽く、爽やかな飲み口のワイン

『TIDA』は宮古島の方言で『太陽』を意味しています。 離島の朝焼けのようにじんわりと暑い日差しをイメージし、華やかな香りと乾...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 40% 、 メルロー/チリ 10% 、 マスカット・ベーリーA/日本 50%

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Assemblage No.1719769

2020/09/10更新

ピクニックワインのような軽快なワイン♡

マスカットベーリーA特有のコットンキャンディのような香りを軸に、今回はテイスティングせずに感覚だけでアッサンブラージュしてみまし...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 50% 、 シラー/フランス 45% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5%

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Assemblage No.1542656

2020/09/09

日本と世界の融合

常温で楽しみたい、赤ワインだけど和食を中心にマリアージュの幅が広く、食前食後で単独でも楽しめるワイン(部下がブレンドしました。)

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 15% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 20% 、 メルロー/チリ 40% 、 プティ・ヴェルド/チリ 5% 、 マスカット・ベーリーA/日本 20%

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Assemblage No.1292401

2020/09/08

フルーティーブレンド

フルーティーな爽やかさの中に、丸みのあるコクを感じられるワインです。シングルオリジンのコーヒーをイメージしました。さっぱり飲みや...

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 30% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 40% 、 メルロー/チリ 20% 、 プティ・ヴェルド/チリ 10%

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Assemblage No.1122972

2020/09/08

深さの中に爽やかさを

重めのワインがお好きな方!けれど、ほんのり甘さと爽やかさでデザートと合わせたい方におすすめです

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 50% 、 プティ・ヴェルド/チリ 30% 、 マスカット・ベーリーA/日本 20%

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Assemblage No.1719669

2020/09/08

自分の好きな味

苦くなく飲みやすい

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン/フランス 10% 、 メルロー/チリ 40% 、 マスカット・ベーリーA/日本 50%

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Assemblage No.1370314

2020/09/08

飲みやすさ重視

自分が飲みやすいと思った味を探しました。

使用キュヴェ: カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成/フランス 40% 、 メルロー/チリ 30% 、 プティ・ヴェルド/チリ 20% 、 マスカット・ベーリーA/日本 10%

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