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公開レシピ数:1

Assemblage No.1658373

2019/09/02

日本ワインの可能性

日本固有の品種(MBA)を中心に使うと決めたが、50%以上では良いアッサンブラージュができなかった(酸が目立つなど)。その為MB...

使用キュヴェ: マスカット・ベーリーA/日本 40% 、 メルロー/チリ 30% 、 プティ・ヴェルド/チリ 30%

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